Ennyire szeretik a magyar bort

| forrás:
TF
| szerző: | olvasási idő: kb. 1 perc

Itt az ősz, indulnak a szüreti napok, borfesztiválok. Ennek apropóján Kántor Endrével, borszakértővel, a Millásreggeli műsorvezetőjével beszélgettünk a magyar borok külföldi megítéléséről, a hazai fogyasztók borhoz való viszonyulásáról, és a borászathoz kapcsolódó teendőkről.

Megkezdődött a szüret a Tokaji borvidéken

Szokatlanul korán, már augusztus végén megkezdődött a szüret a Tokaji borvidéken, köszönhetően a meleg, napos nyárnak; az idei aszú pedig akár csúcsminőségű is lehet - közölte a borvidék hegyközségi tanácsának elnöke. 

Prácser Miklós elmondta, hogy mivel elég eső esett, a talajban elegendő nedvesség van a szőlőnek. Mivel sok volt a napsütés, számítottak rá, hogy a megszokottnál hetekkel hamarabb el kell kezdeni a betakarítást, elsősorban a borvidék déli területein.

Hozzátette: ekkor szedik le a tőkékről a közkedvelt száraz-félszáraz sárgamuskotály bor alapanyagául szolgáló szőlőt - ebből körülbelül 5-600 mázsára számítanak -,valamint elkezdődött a kabar fajta szürete is.

Jó minőség

Ugyancsak tart a pezsgőalapanyag betakarítása, ezek esetében ugyanis nem a cukorfok, hanem elsősorban a savmennyiség a döntő, ami már most megfelelő - mondta Prácser Miklós.

Az elnök azt is elmondta, hogy a hagyományos fajták szürete szintén viszonylag korán, néhány héten belül elkezdődhet, ugyanis már most 16 magyar mustfok körüli értékeket mérnek a furmint és hárslevelű fajtáknál.

A kedvező időjárásnak köszönhetően nemcsak a száraz borok alapanyaga, de az aszú is kiváló lehet. Bár az időjárás még befolyásolhatja a szőlő további fejlődését, de a jelenlegi érettségi állapot alapján az aszú akár a csúcsminőséget is elérheti - közölte Prácser Miklós. Hozzátette: idén a Tokaji borvidéken összesen mintegy 300 ezer mázsa szőlőre számítanak, ami átlagos mennyiségnek tekinthető.

Bizakodóak a magyar bortermelők
Lendületben van a magyar szőlő- és borágazat, amit az is alátámaszt, hogy a magyar borexport az első öt hónapban mennyiségben 26, értékben pedig 18 százalékkal haladta meg az előző év hasonló időszakának szintjét.

Hirdetés
Szavazz!

Kiöregszik a magyar?

Amióta csak népszámlálást tartanak Magyarországon, még sosem volt ennyire...

Legyünk e-sport nagyhatalom?

Úgy tűnik a kormányzat elszánt ebben a kérdésben, bár a magyar e-sport még...

Forex mazsoláknak

Az éles számlának való nagy bemutatkozásom után már másnap úgy döntöttem...

Lakáshitel-kalkulátor
Brexit

A brit kormány 3 milliárd fontot (több mint ezermilliárd forintot) különít el...

Olyan könnyű lesz a letelepedett státus megszerzése, mint a jogosítvány...

Hirdetés
Csok

Nagyon népszerű lett a csok

Eddig mintegy 240 ezer embernek segített a családi otthonteremtési kedvezmény...

Szárnyal az építőipar, de meddig?

A hazai építőipar teljesítménye 2017-ben rég nem látott javulást mutat.

Határokon át

Változást hozhat a dublini reform

Az EP készen áll a menedékkérők igazságosabb elosztását célzó dublini...

Hirdetés
Ezt olvasta már?

Külföldön is veszik a magyar borokat »

4IG 1899 (-5,00 ) ALTEO 5115 (-0,68 ) ALTERA 3950 (17,98 ) ANY 1341 (-0,67 ) APPENINN 773 (-1,53 ) BIF 1780 (-1,11 ) CIGPANNONIA 304 (1,33 ) CSEPEL 1020 (2,00 ) Duna House A 3683 (-0,03 ) EHEP 1149 (4,26 ) ENEFI 233 (-4,12 ) FHB 637 (3,24 ) FORRAS/OE 1015 (-5,14 ) FUTURAQUA 48 (-5,88 ) GSPARK 3660 (-0,27 ) KONZUM 2978 (-0,73 ) KPACK 7110 (0,08 ) KULCSSOFT 806 (-9,13 ) MASTERPLAST 596 (-1,00 ) MOL 3240 (-1,22 ) NORDTELEKOM 24 (-4,00 ) OPUS 693 (0,58 ) ORMESTER 1198 (0,50 ) OTP 10370 (0,19 ) OTT1 273 (-7,77 ) PANNERGY 541 (-2,35 ) PLOTINUS 6250 (-1,57 ) RABA 1256 (-0,95 ) RICHTER 7025 (-0,07 ) SET Group 75 (11,94 ) WABERERS 4589 (-0,24 ) ZWACK 16795 (0,81 )