Ennyire szeretik a magyar bort

| forrás:
TF
| szerző: | olvasási idő: kb. 1 perc

Itt az ősz, indulnak a szüreti napok, borfesztiválok. Ennek apropóján Kántor Endrével, borszakértővel, a Millásreggeli műsorvezetőjével beszélgettünk a magyar borok külföldi megítéléséről, a hazai fogyasztók borhoz való viszonyulásáról, és a borászathoz kapcsolódó teendőkről.

Megkezdődött a szüret a Tokaji borvidéken

Szokatlanul korán, már augusztus végén megkezdődött a szüret a Tokaji borvidéken, köszönhetően a meleg, napos nyárnak; az idei aszú pedig akár csúcsminőségű is lehet - közölte a borvidék hegyközségi tanácsának elnöke. 

Prácser Miklós elmondta, hogy mivel elég eső esett, a talajban elegendő nedvesség van a szőlőnek. Mivel sok volt a napsütés, számítottak rá, hogy a megszokottnál hetekkel hamarabb el kell kezdeni a betakarítást, elsősorban a borvidék déli területein.

Hozzátette: ekkor szedik le a tőkékről a közkedvelt száraz-félszáraz sárgamuskotály bor alapanyagául szolgáló szőlőt - ebből körülbelül 5-600 mázsára számítanak -,valamint elkezdődött a kabar fajta szürete is.

Jó minőség

Ugyancsak tart a pezsgőalapanyag betakarítása, ezek esetében ugyanis nem a cukorfok, hanem elsősorban a savmennyiség a döntő, ami már most megfelelő - mondta Prácser Miklós.

Az elnök azt is elmondta, hogy a hagyományos fajták szürete szintén viszonylag korán, néhány héten belül elkezdődhet, ugyanis már most 16 magyar mustfok körüli értékeket mérnek a furmint és hárslevelű fajtáknál.

A kedvező időjárásnak köszönhetően nemcsak a száraz borok alapanyaga, de az aszú is kiváló lehet. Bár az időjárás még befolyásolhatja a szőlő további fejlődését, de a jelenlegi érettségi állapot alapján az aszú akár a csúcsminőséget is elérheti - közölte Prácser Miklós. Hozzátette: idén a Tokaji borvidéken összesen mintegy 300 ezer mázsa szőlőre számítanak, ami átlagos mennyiségnek tekinthető.

Bizakodóak a magyar bortermelők
Lendületben van a magyar szőlő- és borágazat, amit az is alátámaszt, hogy a magyar borexport az első öt hónapban mennyiségben 26, értékben pedig 18 százalékkal haladta meg az előző év hasonló időszakának szintjét.

Hirdetés
Szavazz!

Összejön a két Korea?

Az "észak-déli" közös női hokicsapat olimpiai indulása pedig...

Összeomlik a részvénypiac?

Két éve nem látott mélyrepülést produkáltak múlt hét végén a tengerentúli...

Lakáshitel-kalkulátor
Brexit

Nagy-Britannia a brit EU-tagság megszűnése (Brexit) után tervezett átmeneti...

Szombati brit sajtóértesülés szerint a brit kormány külön szabályrendszerrel...

Hirdetés
Csok

Mégsem olyan szuper ötlet a CSOK, mint gondoltuk?

2015 júliusától bevezették a CSOK-ot, majd 2016 januárjától a lakáspiaci áfát...

Már szórják a kedvezményes hitelt a felújításhoz

Kedvezőbb feltételekkel és egyszerűbben igényelhető január 8-tól a...

Határokon át

A horvát kormányfővel vitáztak az unió jövőjéről

A horvát kormányfő volt a második uniós vezető, aki az Európa jövőjét...

Hirdetés
Ezt olvasta már?

A robotok és az ember összedolgozását pedzegetik »

ALTEO 725 (1,40 ) ALTERA 645 (0,78 ) ANY 1380 (0,73 ) APPENINN 686 (0,44 ) BIF 1790 (-0,56 ) CIGPANNONIA 442 (-0,45 ) CSEPEL 1160 (0,87 ) ENEFI 192 (0,52 ) ESTMEDIA 42 (-2,79 ) FUTURAQUA 64 (-3,59 ) GSPARK 3640 (-0,82 ) KONZUM 3135 (1,62 ) MOL 2898 (0,07 ) MTELEKOM 468 (-0,43 ) NORDTELEKOM 47 (-2,31 ) OPUS 635 (-2,31 ) OTP 11480 (-1,03 ) OTT1 252 (-1,18 ) PANNERGY 690 (-0,29 ) RABA 1435 (-0,69 ) RICHTER 5905 (0,08 ) SET Group 217 (-0,91 ) WABERERS 4690 (-1,05 ) ZWACK 17350 (-0,57 )