Így mérgezzük meg magunkat az étellel

| forrás:
mti
| olvasási idő: kb. 1 perc

Kánikulában gyakoribbak az élelmiszer eredetű megbetegedések, ennek elkerülése érdekében nyáron különösen oda kell figyelni az ételek előkészítésére, kezelésére, tárolására - hívta fel a figyelmet a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).

Élelmiszer eredetű megbetegedéseket az elfogyasztott ételben lévő baktériumok, vírusok, méreganyagok okoznak. A leggyakoribb tünetek a hányinger, hányás, hasmenés, hasi görcsök, általános rosszullét, esetenként láz.

A legtöbb ételmérgezés a háztartásokban történik az alapvető szabályok be nem tartása miatt.

Nyáron különösen figyelni kell a hús- és baromfitermékek, valamint a nyers tojást tartalmazó élelmiszerek (majonéz, habos, krémes sütemények) megfelelő előkészítésére, kezelésére, tárolására. Veszélyforrás minden hűtést igénylő, gyorsan romló élelmiszer is, például a tej, tejtermékek, vagy nyaralásnál a tengeri ételek, kagyló, különösen nyers állapotban fogyasztva.

A Nébih figyelmeztet, hogy megbízhatatlan helyről, nem tiszta, alkalmi árustól ne vásároljunk élelmiszert. Kerülendők a gyanúsan előnyös akciók is, mert a termékek szennyezettek, romlottak lehetnek - teszik hozzá.

A megmaradt vagy későbbi felhasználásra szánt ételt minél hamarabb le kell hűteni, mert néhány órányi szobahőmérsékleten tárolás már veszélyes lehet. Felhasználás előtt újra át kell forrósítani az ételt, nem elég csak megmelegíteni.

Hirdetés
Kriptovaluták
Melyik a legjobb lakáshitel?
Hirdetés
Befektetés

Új magyar-kínai megállapodások születtek

Az innováció, a kutatás és a logisztika területén születtek megállapodások.

Életbiztosítás - nem lehet elég korán kezdeni

Minél fiatalabb korban érdemes az életbiztosítást megkötni.

Cégóriások kapkodnak a magyar startupért

Hatmillió dolláros befektetést kap a Shapr3D startup.

Ezt olvasta már?

Szomorú, évi 2 millió tonna élelmiszer megy a kukába »

4IG 936 (0,65 ) AKKO Invest 448 (0,90 ) ALTEO 820 (1,23 ) ANY 1365 (1,11 ) APPENINN 399 (0,63 ) AutoWallis 108 (-0,46 ) CIGPANNONIA 208 (-3,49 ) CSEPEL 540 (0,37 ) CyBERG 1740 (8,75 ) Duna House A 3800 (1,33 ) EHEP 9000 (3,45 ) EMASZ 31200 (-0,64 ) ENEFI 458 (-0,22 ) ESTMEDIA 136 (2,73 ) FORRAS/OE 1420 (-4,05 ) FUTURAQUA 102 (0,99 ) MASTERPLAST 744 (1,64 ) MOL 2992 (-0,27 ) MTELEKOM 443 (1,14 ) NORDTELEKOM 43 (-0,69 ) NUTEX 36 (20,00 ) OPUS 310 (-0,77 ) ORMESTER 7000 (-0,71 ) OTP 13860 (0,65 ) OTT1 255 (0,59 ) PANNERGY 748 (0,27 ) RICHTER 5795 (0,70 ) SET Group 119 (-0,50 ) WABERERS 1265 (0,40 )